Har du noen godt modne bananer? Da må du lage dette!
Oppskrift til et lite brød
Dette trenger du:
1 dl kikertlake
150 gram brunt sukker
ca. 300 gram godt modne banan uten skall (jeg brukte 285 gram, som var 3 små bananer)
75 gram smeltet smør
1,5 dl plantemelk
350 gram hvetemel
1 ts natron
1 ts bakepulver
150 gram vegansk sjokolade
Dette gjør du:
Sett ovnen på 180 grader.
Pisk kikertlake og brunt sukker stivt ved hjelp av en maskin. Dette tar rundt 10 minutter.
Finn frem godt modne bananer og ha det i en bolle. Mos dem med en gaffel eller potetmoser. Ha det i den stive blandingen og pisk det inn.
Smelt vegansk smør og ha i kald plantemelk. Bland litt sammen og ha det i den stive blandingen. Pisk det inn.
Sikt inn hvetemel, natron og bakepulver. Pisk alt sammen.
Ha røren i en liten brødform med bakepapir.
Hakk sjokolade og strø det på toppen.
Sett midt i ovnen i 1 time.
Avkjøl bananbrødet før du skjærer i det. Spis og nyt!
コメント