Helt himmelsk!
Oppskrift til 1 langpanne
Dette trenger du:
- 300 gram mørk sjokolade (jeg bruker coop 46%)
- 300 gram vegansk smør
- 2 dl kikertlake
- 6 dl hvetemel
- 4 dl sukker
- 2 ss vaniljesukker
- 1 ts bakepulver
Dette gjør du:
Sett ovnen på 175 grader.
Smelt sjokolade og smør.
Pisk kikertlake i en kjøkkenmaskin. Det blir stivt etter 5-10 minutter.
Ha i den smelta sjokoladen og smøret. Pisk det inn så det blir blandet. Husk å ta ned kantene så alt blir med.
Ha i det tørre og pisk alt sammen til det er blandet. Husk å ta ned kantene.
Ha bakepapir utover en langpanne og hell røren på. Smør den utover og sett midt i ovnen i 40 minutter. Hvis du lager halvparten av oppskriften bruk en form som er rundt 23x23 cm og stek den i 25 minutter.
Når den er ferdig, avkjøl den før du skjærer i den. Del opp i biter og server. Hvis den skal spises senere, oppbevar i en tett boks i kjøleskapet.
Ah du lager så mye digg!! Har du prøvd å lage denne med glutenfritt mel? Om du har noen tips? Jeg kommer i allefall til å prøve.. :)