Vegansk pepperkakeis

Har du igjen pepperkaker, men er lei av å spise det? Lag dette! Den perfekte juledesserten. Episode 5 av "is på vegansk vis".

Oppskrift til en medium stor porsjon

Dette trenger du:

• 3 dl vegansk fløte

• 4 ss lønnesirup

• 1 ts nellik

• 1 ts ingefærpulver

• 1 ts kardemomme

• 1 ts kanel

• 100 gram pepperkaker

• karamellsaus

Dette gjør du:

1. Ha fløte og krydderne i en bolle. Pisk det sammen med en håndmikser i 1-2 minutter til det blir til stiv krem.

2. Ha pepperkaker i en pose og knus det. Ha det så i kremen og bland det inn.

3. Ha kremen i en boks med lokk og sett i fryseren i minst 6 timer.

4. Ta isen ut av fryseren og lag iskuler ved å ha en skje i et glass med varmt vann. Form iskuler og ha det i en skål. Server med karamellsaus og eventuell noen pepperkaker til.